Ingrédients

3 belles pommes
50 g de beurre doux
20 cl de crème fraîche
3 oeufs
100 g de sucre en poudre
50 g de maïzena
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
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Préparation

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Mélangez les oeufs et le sucre.

Battez bien.

Ajoutez la farine et la maïzena.

Battez toujours.
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Incorporez la levure chimique et la crème fraîche.

Épluchez et découpez les pommes en lamelles et dans le beurre, faites-les revenir.

Introduisez-les dans la pâte et versez le tout dans un moule beurré.

Saupoudrez le dessus de sucre vanillé et enfournez pendant 25 min.