Cake Breton

Ingrédients :

150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de sucre en poudre
150 gr de beurre demi-sel
4 œufs
10 cl de lait
1 c à café d’extrait de vanille
20 gr de beurre doux
Préparation :

Mélanger la levure avec la farine, le sucre, le beurre demi-sel ramolli
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Ajouter ensuite les jaunes d’œufs ,le lait et la vanille

Monter les blancs en neige

Les incorporer délicatement au mélange déjà réalisé, puis Verser la pâte dans un moule beurré et cuire à 170°C pendant 35 min

Démouler et laisser refroidir.