Ingrédients
1 bol de farine
1 + 1/2 bols d’eau
Huile
Sucre
Préparation
ans une poêle type wok, faites chauffer votre huile (env. 180°C).
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Préparation
ans une poêle type wok, faites chauffer votre huile (env. 180°C).
Pendant ce temps, faites bouillir 1 bol et demi d’eau avec la pincée de sel.
Versez l’eau bouillante sur la farine et remuez vigoureusement.
Vous devez obtenir un appareil qui ressemble à une pâte à chou.
Pochez cette pâte avec une douille cannelée directement dans l’huile.
Laissez frire 5 minutes.
Égouttez sur du papier absorbant puis saupoudrez de sucre.
