Un plat vite fait, simple, économique et succulent.

Niveau: Très facile
Préparation: 15 min.
Cuisson: 15 min.
Faites cuire à feu moyen les escalopes de poulet dans une poêle avec une noisette de beurre.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde et le poivre.
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Dans une petite casserole, faites chauffer quelques instants la sauce à feu doux.
Nappez les escalopes de poulet de sauce.

Servez les escalopes chaudes avec des pâtes, des pommes noisette ou du riz.

Ma liste de course pour 4 personnes :

4 escalopes de poulet,
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2 cuillères à soupe de moutarde,
6 cuillères à soupe de crème fraiche allégée,
1 noisette de beurre,
poivre concassé.