Gâteau aux pommes et au calva

Ingrédients 6 personnes

6 pommes golden
150 g beurre
100 g sucre poudre
75 g farine
3 oeufs
1 sachet de levure
3 cl de calva
1 cuillère à café de sel
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Préparation

Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6).

Peler et couper les pommes en tranches fines.

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter à ce mélange la fairne, la levure, le sel, le beurre ramolli et le calva.

Verser 1/4 de la pâte, recouvrir avec les tranches de pommes en rangées, puis recouvrir avec le reste de la pâte.

Enfourner pendant 40 à 45 minutes.

On peut faire flamber le gâteau au calva.