Gâteau invisible caramélisé aux pommes

Ingrédients :

80 g de sucre roux
2 oeufs
60 g de beurre
100 g de farine
1 sachet de levure
13 cl de lait
1 kg de pommes
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Préparation

Fouetter les oeufs avec la moitié du sucre puis ajouter la moitié du beurre fondue puis la farine et la levure.

Délayer petit à petit avec le lait.

Couper les pommes en tranches très fines et les ajouter à la pâte.

Beurre un moule avec le reste du beurre mou puis saupoudrer avec le reste du sucre roux. Verser la pâte.

Vous aurez l’impression de n’avoir que des pommes et casiment pas de pâte mais c’est normal ! Cuire environ 30 minutes th 6 (la durée varie en fonction des fours).

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Laisser tiédir puis démouler à l’envers sur un plat.

Laisser refroidir avant de déguster

Bon appétit !