Gâteau moelleux aux pêches

INGRÉDIENTS:

200 g de farine
3 oeufs
110 g de sucre
110 g de beurre
6 pêches fraîches ou 1 boîte de pêches au sirop
1 yaourt nature
1 sachet de levure chimique
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PRÉPARATION:

Dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec la farine, la levure et le sucre.

Ajoutez les oeufs un à un et mélangez à l’aide d’un fouet.

Versez le beurre fondu.

Couper 3 pêches en morceaux.

Incorporez les pêches à la préparation et mélangez le tout.

Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné puis décorez avec les 3 pêches restantes coupées en lamelles et enfournez 30 minutes th 6 (180°).