Un délicieux gratin associant la patate douce, la pomme de terre et la douceur du lait de coco. Le tout recouvert d’une délicieuse couche de fromage gratiné !

Ingrédients Pour 3-4 :

4-5 pommes de terre
1 patate douce
20 cl de lait de coco
1 verre et 1/2 de lait
Fromage râpé (gruyère pour moi)
Sel
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Préparation

Éplucher les pommes de terre et la patate douce et les couper en rondelles.

Les mettre dans une casserole avec le lait et le lait de coco.

Ajouter du gros sel, porter à ébullition et laisser cuire tranquillement jusqu’à ce que les pommes de terres soient cuites.

Verser le tout dans un plat à gratin beurré, recouvrir de fromage râpé et faire gratiner au four 20 minutes environ th 6-7