Ingrédients :
Pour 20 crêpes
6 œufs
1 litre de lait
500 g de farine
sucre vanillé ou autre parfum ou alcool (avec modération)
1 CAS d’huile
Préparation :
pour 20 grandes crêpes environ
Dans un grand saladier, mettre la farine et le sucre.
Mettre la moitié du lait petit à petit en remuant constamment.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant a chaque œufs.
Delayer l’autre moitié du lait avec une cuillerée d’huile .
Pas besoin de laisser reposer.
Faites cuire vos crêpes dans une crêpière environ deux minutes de chaque côtés
