Mœlleux aux marrons

Ingrédients Pour 6 personnes

150g Crème de marrons
100g Sucre roux
125 + 20g Beurre
50g Farine
1 Cuil
3 Oeufs
___
Préparation

Préchauffez le four th.6-7 (190 °C). Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.

Ajoutez la crème de marrons et mélangez. Versez le sucre et la farine tout en remuant.

Retirez du feu, ajoutez les œufs un par un tout en mélangeant après chaque ajout.

Mélangez bien la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.

Versez la préparation dans un moule légèrement beurré et fariné puis enfournez 25 min.

La pointe du couteau doit ressortir sèche. Laissez refroidir le gâteau à température ambiante avant de démouler.