Ingrédients Pour 4 personnes

1 Boîte de mont-d’or de 500 g
3 Brins de romarin
20 Petites rattes bio
5cl Vin blanc sec
Poivre
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Préparation

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau avec la peau dans une cocotte avec 2 brins de romarin.

Mettez le couvercle du mont-d’or sous la boîte. Faites un trou au milieu du fromage, versez le vin blanc, ajoutez 1 brin de romarin.

Mettez la boîte dans le four préchauffé à 200 °C (th. 6-7) et faites cuire 25 mn. Poivrez.

Servez le mont-d’or à la cuillère avec les pommes de terre bien chaudes.