Ingrédients :

  • 2 grosses conserves d’ananas en tranches dans le jus et pas le sirop (20 onces)
  • 1/3 de tasse (85 ml) de beurre fondu
  • 2/3 de tasse (165 ml) de cassonade
  • Cerises de marasquins coupés en deux
  • 1 boîte de mélange à gâteau doré

___
Préparation :

  • Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  • Prendre le jus des conserves d’ananas.
  • Vaporiser les moules à muffins (18) avec de l’huile non adhérente.
  • Dans un bol, combiner le beurre fondu et la cassonade. Ajouter une cuillère à soupe du mélange dans le fond de chaque moule.
  • Faire le mélange à gâteau en suivant les instructions du paquet, mais prendre le jus d’ananas à la place de l’eau.
  • Ajouter une tranche d’ananas dans le fond de chaque moule. Ajouter une demi-cerise dans chaque tranche d’ananas.
  • Ajouter 1/4 de tasse du mélange à gâteau.
  • Faire cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
  • Retirer du four. Laissez reposer.
  • Retourner.
  • Servir !