Cette recette de pommes de terres farcies au gruyère et au jambon se sert aussi bien en accompagnement qu’en plat principal.

Utilisez des pommes de terre plus ou moins grosses, selon l’objectif.

Idée de recette facile en toute saison. En été sur le barbecue, en hiver en plat principal.

Le goût de ce plat délicieux! Cette recette deviendra un incontournable de votre été !
Ingrédients :

– Pommes de terre : 4
– Jambon : 4 tranches
– Gruyère entier : 50 g
– Gruyère râpé : 50 g
– Crème fraîche : 4 CàS
– Muscade : 1 pincée
– Thym : 1 CàC
– Sel, poivre

Préparation :
___
Etape: 1
Préchauffez le four à 180°C.

Etape: 2
Découpez 4 morceaux de papier aluminium et disposez-y les pommes de terre. Ajoutez une pincée de sel, du poivre et du thym

Etape: 3
Refermez soigneusement les feuilles d’aluminium et enfournez le tout 40 minutes environ.

Etape: 4
Une fois que les pommes de terre sont cuites, sortez-les du four et coupez-les en deux.

Etape: 5
Videz-les délicatement d’une partie de la chair, prenez garde à ne pas abîmer la peau.
___
Etape: 6
Réservez la chair.

Etape: 7
Détaillez le jambon et le gruyère en petits dés. Disposez-les dans un saladier et ajoutez la crème fraîche, du sel, du poivre et une pincée de muscade

Etape: 8
Remplissez les moitié de pommes de terre avec la préparation.

Etape: 9
Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez une quinzaine de minutes. Servez bien chaud.

Crédit photo : Pankaj Sharma