Ingrédients

– 2 boites de thon
– 2 œufs
– 2 tomates
– 20 cl de crème fraiche
– sel et poivre
– moutarde
– de la pâte brisée
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Procédure :

– Étaler la pâte brisée dans un plat, puis piquer le fond avec une fourchette et tartinez-le avec la moutarde. Mettez le thon émietté sur toute la pâte puis coupez les tomates en rondelles et placez-les au dessus du thon.

– Battre les œufs avec la crème fraîche, ajoutez au goût sel et poivre puis versez le mélange sur la tarte.

– Enfournez à 200° pendant 45 minutes. Vous pouvez accompagner cette tarte avec une salade verte.