Recette d’œufs au Jambon

Recette facile a faire avec des ingrédients très simple, recette réserver au gourmands

Ingrédients Pour 4 personnes

8 œufs
4 tranches de jambon blanc
1/2 l de lait
40 g de farine
40 g de beurre
sel, poivre
muscade
70 g de Gruyère
Parmesan
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PRÉPARATION

Faites cuire les œufs durs.

Préparez une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Salez, poivrez et mettez un peu de muscade en poudre.

Coupez en 2 les tranches de jambon dans le sens de la longueur.

Enroulez un œuf dur dans 1/2 tranche de jambon et faites de même avec les 3 autres oeufs.

Posez les œufs dans un plat allant au four, et nappez le tout de sauce béchamel.

Pour finir

Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan. Faites gratiner à four vif 15 à 30 minutes.