Ingrédients :

Champignons de Paris frais ou en boîte ( facultatif )

Du fromage de chèvre

Chapelure

1 oeuf

Sel et Poivre

Huile d’olive

Préparation :

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Dans une assiette, battre l’ oeuf en omelette , saler et poivrer ,

ensuite Dans une autre assiette, mettre de la chapelure

Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faire revenir doucement les champignons,

ensuite Dans chaque tranche de blanc de poulet, mettre du fromage de chèvre et des champignons