Sauté de porc à la tomate d’Agnès

INGRÉDIENTS

500 g de sauté de porc
1 boite de tomates pelées
2 gousses d’ail
1 oignon
1 cube de bouilon de poule
150 g de champignons de Paris
1 verre de vin blanc
2 carottes
beurre
sel, poivre
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PRÉPARATION

Faites revenir la viande dans une cocotte avec du beurre, puis quand elle est bien dorée, retirez-la et faites revenir les oignons et l’ail.

Ensuite remettez le viande.

Déglacez le tout avec le vin blanc, ajoutez-y le cube de bouillon, les tomates pelées, les carottes coupées en rondelles, les champignons, salez, poivrez et fermez la cocotte.

Fai tes cuire 40 min à la cocotte et servez avec du riz.