Verrine crevettes saumon et fromage frais

INGRÉDIENTS

16 crevettes roses, cuites et décortiquées
1 citron vert
1 gousse d’ail
150 g de fromage frais type carré frais
1 c. à soupe de ciboulette fraîche
70 g de crème liquide
2 tranches de saumon fumé
2 avocats
4 gouttes de Tabasco
sel, poivre
___
PRÉPARATION

Répartissez les crevettes dans les verrines.

Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez .

Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule.

Hachez à nouveau

Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez

Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé.

Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez

Nappez le saumon fumé de cette crème d’avocat.

Placez au frais jusqu’au moment de servir.